Chez Minette est un restaurant où les habitants de Foumbot peuvent commander des repas camerounais et sénégalais. Avec Joséphine y travaillent encore quatre autres femmes : deux cuisinières et deux serveuses. Dès l’ ouverture en Août le restaurant marche comme sur des roulettes: chaque jour y viennent en moyenne 20 à 40 clients.
En Août 2015 Cameroun Travaille a acccordé un micro-crédit pour acheter tout ce qui est nécessaire pour le restaurant. Pour honorer CT il y aura un plat spécial au menu: “crazy dutch “.
Un groupe d’amis aux Pays-Bas, qui célébraient leurs 50es anniversaires ensemble, ont profité de cette occasion pour collecter de l’argent pour Chez Minette. En accord avec Joséphine CT a acheté un petit panneau solaire, un accumulateur et des ampoules. Pendant la saison des pluies il y a régulièrement une panne d’èlectricité à Foumbot: maintenant Chez Minette y sera le seul endroit oû il y a toujours de la lumière !
Le projet Parties Plaisantes et Chez Minette se fécondent mutuellement: par Chez Minette Parties Plaisantes sera plus connu. Joséphine appelle Chez Minette “ la petite soeur de PP “, cependant il semble qu’elle va bientôt dépasser sa grande soeur dans ses activités économiques!
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- la serveuse
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- Cuisinier
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- la gérante Josephin
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- Minette
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- Chez Minette at Hotel La Poste
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- Crazy duch = Crazy dutch
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- ce sont les couleurs
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- Josephin à son bureau
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- Menu
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- tôt le matin